Restaurant Vincent Eilandkeuken

Omschrijving:

en mooi opgemaakt gerecht met kleurrijke ingrediënten. Vers, lokaal en passend bij het seizoen. En altijd een ruime portie op de borden. Welkom in onze Eilandkeuken!

Onze liefde voor Texel proeft u in elk menu. Mals lamsvlees, perfect gegaard op lage temperatuur. Asperges met die bekende boterjus. Een melange van shi-takes bij het vlees. Het is overduidelijk. Een eiland met authentieke ambachtsbedrijven, lammeren in de wei en ‘visvijvers’ tot aan de horizon, haalt het beste in Vincent...

en mooi opgemaakt gerecht met kleurrijke ingrediënten. Vers, lokaal en passend bij het seizoen. En altijd een ruime portie op de borden. Welkom in onze Eilandkeuken!

Onze liefde voor Texel proeft u in elk menu. Mals lamsvlees, perfect gegaard op lage temperatuur. Asperges met die bekende boterjus. Een melange van shi-takes bij het vlees. Het is overduidelijk. Een eiland met authentieke ambachtsbedrijven, lammeren in de wei en ‘visvijvers’ tot aan de horizon, haalt het beste in Vincent naar boven.

Onze chef houdt ervan om gerechten nét dat onverwachte tintje mee te geven. Dus: de populaire saté staat op onze kaart, maar met een huisgemaakte marinade. Een smakelijke beloning als u net het hele eiland hebt rondgefietst. En de liefhebber? Die kan zijn hart ophalen aan een gedurfde combinatie als zalm in vanilleolie.

Kinderen eten alle gerechten lekker mee. Ze krijgen halve porties; natuurlijk voor half geld! Bij ons geen aparte kindermenu’s: wél een frietje bij het gerecht en een klein cadeautje.

• Lees meer